吧台经典传承 | La Marzocco

吧台经典传承

La Marzocco GS3 把近一个世纪的意式咖啡机创新变得触手可及. La Marzocco 的商用咖啡机备受全世界咖啡馆的信赖. 而GS3对机型大小的改量则是为了方便个人去追求完美的浓缩咖啡 。当你拥有一台GS3,你同时拥有了一段历史和一件可以传承给下一代的物品。它为承受严格的日常使用而精工制作,并将成为你未来多年间的吧台伙伴。

设计你的定制款GS3

GS3于商用咖啡机中诞生

当La Marzocco的所有者,开始研发他们梦想的家用咖啡机时,他们向团队发起挑战,要求将所有优质的商用零部件安装到厨房家电中,这是为挑剔的家庭咖啡师们准备的理想型咖啡机。

杯中的咖啡能说明一切

这台咖啡机是咖啡从农场到杯子的漫长旅程里的最后一步。由一个商用泵和密闭的温度系统来确保出品一致性,以满足咖啡农、咖啡处理商和咖啡烘焙商对美味的追崇。

看一看如何使用GS3制作浓缩咖啡

强大的蒸汽和完美的微泡沫

使用3.5L的蒸汽专用锅炉, 你的浓缩咖啡将无需再坐等它的拿铁拉花。 GS3可选配两个蒸汽棒,防烫蒸汽棒不仅方便使用,同时可提供更强大的蒸汽。

学习如何拉花

稳定的温度

双锅炉, 饱和冲煮头, PID 和 快速温度调节, 提供商用级别的温控和稳定性,尽量减少影响咖啡风味的变量。

选型

精确度

自动水量

标配价格

¥61,000

为完美主义者的每一次稳定出杯提供精确用水量

控制

手动模式

标配价格

¥65,000

为艺术家制作每一杯咖啡,调整预浸泡时间和萃取量。

规格参数

操作选项

自动电控 (AV)
– 或者 –
机械拨杆 (MP)

主要特点

饱和冲煮头
1
锅炉类型
双锅炉
泵的类型
单一内置泵
PID 温控
预浸泡系统
开/关
显示和编程
液晶显示屏和按钮
机身面板
不锈钢

规格

高度 (in)
14"
宽度 (in)
16"
深度 (in)
21"
重量 (lbs)
72.75 lbs
电压 (VAC)
110 vac
安培 (A)
15a
功率 (W)
1600w
咖啡锅炉(liters)
1.5 L
蒸汽锅炉(liters)
3.5 L

双锅炉系统

独立锅炉优化咖啡冲煮和蒸汽效果。

数字显示

直观的程序设置更容易调整咖啡机参数。

预浸泡系统

在水到达锅炉前创造稳定的冲煮温度。

PID

PID系统预测温度的波动以保持冲煮一致性。

饱和冲煮头

确保卓越的热稳定性,即使连续出杯。

热水混水器

将热水调整到你喜欢的温度

内置泵

不影响性能的自给泵

储水器

内置2.5升储水器使得给水设备变为可选配件。

Standard Features

厨房吧台准备完毕

可接上下水,也可使用内置水箱

填满2.5升的储水器,或者直接连接到给水设备。

即插即用

运行电压为220V,家庭使用完全没有问题。

机器:
佛罗伦萨手工制造
定制我的GS3